Post by @i_lovememe520

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你有沒有注意過，每次去火鍋店吃飯時，桌上那個專門裝湯的小碗，邊緣總會「凸出一塊」？
不少人從小用到大，卻從來沒想過它的真正用途。

有網友就在社群平台 Threads 上發文詢問，直呼每次吃火鍋都會看到這種設計，「到底是方便當手把拿著喝湯，還是讓嘴巴可以靠上去扒飯？」問題一出，立刻掀起熱烈討論。

不少網友秒回童年回憶：「小時候都是直接對著那一塊喝湯」、「吃火鍋吃了快30年，真的不知道答案」、「至少大拇指不會插進食物裡」、「我一直以為是放湯匙用的」、「倒湯的時候比較不會滴得整桌都是」。各種猜測五花八門，卻始終沒有一個定論。

直到一名擁有 20 年經驗的日本料理師傅出面解答，才終於揭曉正確答案。原來，這種碗在日文中叫做「吞水（とんすい）」，是鍋物料理中相當經典、也幾乎必備的器皿，主要用途是用來盛裝湯品或帶湯汁的熱食。

而那一塊「凸出來的地方」，其實就是碗柄，設計重點在於讓使用者能穩穩扶著碗、避免被熱湯燙到手指，並不是單純為了好看或裝飾。

師傅也補充了一個很多人沒注意過的細節：在正式的桌邊服務中，服務人員其實不能碰到那片碗柄。正確的做法是盛好食物後，以大拇指輕扶碗緣、其餘四指托住碗底，再將碗柄轉向客人的左手方向，方便客人自然拿取。

看似不起眼的一個小設計，其實藏著滿滿的使用巧思與餐桌禮儀。下次再拿起火鍋店的小碗時，不妨留意一下這個細節，可能會對日式餐具的貼心設計多一分佩服。

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延伸閱讀————————–

你都怎麼吃蛋糕呢？第一口習慣從哪裡下手？《小紅書》日前有個火紅的蛋糕心理測驗，從你第一口從哪裡吃，就能看出你的真實愛情觀，網友實測都說準！

▲（圖／翻攝自小紅書）

#吃蛋糕的時候，你的第一口會從哪裡開始吃呢？

A.蛋糕上的草莓

B.蛋糕的尖端

C.蛋糕的側面

D.蛋糕上的奶油

———————-（下有解析）

挑選A的你

你屬於渴望被愛，希望時時刻刻能得到另一半的關注，只要一談戀愛就整個戀愛腦，整個人沉浸在愛裡，對另一半的要求高，如果對方沒有給你足夠安全感，你就容易胡思亂想，小心會不小心造成對方壓力。

挑選B的你

你的包容力很強，談戀愛不求回報，只要自己開心，心甘情願為對方付出，總是把另一半放在你的第一位。有時候晚上會上演內心戲，不確定是不是只是一廂情願，難免會感到有點失落。

挑選C的你

你很容易對他人產生好感，但通常都是在腦中上演小劇場，實際上不敢付諸行動，因此就只是想想，所以很難開花結果，有時候容易把對方想太完美，實際接觸後發現對方有落差，你的愛意就會消失。

挑選D的你

遇到喜歡的人你會大方追求，為了達到目標，你努力的把自己美好的那面表現出來，但有時候太過於努力，反而會嚇到對方，適度的主動就好，太過於積極往往結果差強人意，你就自然的表現自己就好。

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