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古老甜點還能這樣翻新做,喝出新滋味!

一月 14, 2021

1、食材:蘆薈(菊子姐姐這裡選用的是美國庫拉索蘆薈葉片,可食用蘆薈)

西米適量,芒果、蘆薈切丁待用

2、蘆薈削皮,把蘆薈粘液用清水洗掉

鍋裡加水燒開蘆薈下鍋大火煮5分鐘,不宜超過5分鐘,不然蘆薈會煮化

蘆薈煮好放在冰水裡,西米煮好後待涼放冰箱(之前有教過大家煮西米註意事項,不過還是要提醒一下:煮西米一定要等水開啦再放西米下鍋)

芒果丁放一半到料理機,加入牛奶或椰汁打成芒果泥(剩下一半芒果丁留做點綴用)

芒果泥打好後倒出來,加入煮好的西米和蘆薈攪拌均勻即可食用啦

裝杯點綴上芒果丁和蘆薈丁再加一小個薄荷葉,美顏又瘦身,美美噠!

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