社會的不斷發展，以前甜品布丁常常被貼上兒童零食，但是隨著社會的進步甜品行業的不斷發展，甜品布丁一經深入我們日常的生活中去了，今天小編給大家推薦幾種甜品的做法，下面一起去看看吧！

浪漫櫻花慕斯

浪漫櫻花慕斯制作材料

主料淡奶油300克鹽漬櫻花13朵

輔料細砂糖60克牛奶250克雞蛋黃2個魚膠粉20克朗姆酒1/2湯匙鏡面果膏80克水400克吉利丁3片

浪漫櫻花慕斯制作流程

1.鹽漬櫻花加冷水泡開備用

2.蛋黃加入200克牛奶中，用小火煮成蛋奶，冷卻到25°備用

3.吉利丁片冷水泡軟，加入50克牛奶中，隔水融化成魚膠液

4.蛋奶漿冷卻之後，加入融化好的魚膠液，1/2的白朗姆酒攪拌均勻

5.淡奶油加砂糖打發至7成，有文理即可

6.將淡奶油與4中的液體混合均勻制成慕斯糊

7.海綿蛋糕切成兩片，一片與模具大小一樣，鋪在模具底部

8.一片切成小於模具一圈的大小備用

9.將慕斯糊倒一般到鋪好海綿蛋糕的模具內

10.接著鋪上一片蛋糕片

11.再將剩下的慕斯糊到完，抹平表面，冷藏與冰箱20分鐘

12.接下來制作鏡面。魚膠粉放入溫水中，隔水加熱至魚膠粉完全融化

13.將透明果膏一點一點的加入魚膠粉液體中，一邊加一邊攪拌，直至物體都完全混合均勻

14.取出之前的慕斯，將鏡面液倒一小部分到慕斯表面，放回冰箱繼續冷藏5-10分鐘

15.最後，將之前稍微冷藏好的慕斯取出，泡好的櫻花，按照自己想要的圖案擺放到慕斯表面上，倒入剩下的鏡面液，最後擺好修整下櫻花的造型

16.放入冰箱中冷藏1晚就可切塊享用啦

這是女生最愛的，廣大男性朋友學會了過後可以做給自己的女朋友吃喲，平時的一些小感動其實對於女生們已經足夠了，趕快動起手來吧。

蔓越莓餅干

主料

低筋面粉 (115g) 蔓越莓干 (35g) 無鹽黃油 (75g) 雞蛋 (15g) 糖粉（或白砂糖） (45g)

廚具

電烤箱

1.將黃油切成小塊，室溫下軟化。

2.分三次加入白糖用電動打蛋器打至發白、體積變大。

3.將雞蛋打勻，分次加入到黃油中，打勻。

4.低筋面粉、鹽混合，篩入面盆中切拌均勻。

5.揉成面團後加入蔓越莓果干。

6.充分揣揉成團狀。

7.面團用保鮮膜裹住，整形成圓柱形（或正方形均可），並放入冰箱冷凍40分鐘。

8.將凍硬的面團用刀切成片。

9.碼放在烤盤中，烤箱預熱170度。

10.放進預熱好的烤箱，18-20分鐘，表面金黃即可。

此款甜品是最近比較流行的，可以試一下，在身體比較勞累的時候或者加班的時候可以吃一點補充一下能量，上班族必備喲！

水晶玫瑰布丁

水晶玫瑰布丁制作材料

主料：干玫瑰花20g、玫瑰花醬2小勺、瓊脂4g。

水晶玫瑰布丁制作流程

1、瓊脂剪小段，用冷水浸泡至軟。

2、玫瑰花沖入800ml開水，泡玫瑰茶湯待用。

3、泡軟的瓊脂放入鍋中。

4、加入泡好的玫瑰茶湯。

5、加入適量玫瑰醬。

6、小火加熱，一直攪拌至脂完全融化。

7、溫度稍降之後，將溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。

那這一款布丁的話就是在情侶之間最好的表達了，一起都在美食中像周年紀念日、告白、求婚等等都是非常適合，如果擔心自己做出來的不怎麼美觀小編推薦一款可可樂町水晶玫瑰布丁，外表和內在同時兼顧。

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