香甜軟綿的蛋糕是很多人的最愛，想要在家自己動手做的話可能複雜的蛋糕做不出來，但是簡單的還是可以嘗試的。

小編今天就和大家分享一下蜂蜜蛋糕的簡單做法～～

主要食材：3個雞蛋、50g蜂蜜、50g白砂糖、50ml大豆油、100g低筋麵粉

廚具：電烤箱、打蛋器

第一步先把雞蛋分離，蛋黃蛋白分開，然後在蛋白中加入白糖和蜂蜜。

然後用打蛋器打到如圖這樣。筷子插在上面能豎起來這樣的程度。

在剛才分離的蛋黃里加40ml大豆油。

攪拌均勻後倒入牛奶再攪拌均勻。

分兩次在蛋黃液裡面加入麵粉。

攪拌均勻，不要帶有顆粒

然後將剛才打好的蛋白分兩三次倒入蛋黃裡面，一個方向攪拌均勻

最後倒到模具裡面放進190°C烤箱烤15分鐘就可以啦

最後切塊就可以吃啦！

蛋糕加蜂蜜可以讓蛋糕更軟更香。

做法很多步驟會有些不同形狀也是，這是其中一種，需要的話大家可以嘗試一下～

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