Post by @i_lovememe520

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最近，有間羊肉湯店因為後廚衛生太差，在網路上引發熱議。一位客人誤闖後廚後，被現場景象嚇到落荒而逃。他把整個過程分享在網路上，立刻掀起熱烈討論，衛生問題再次成為大家關注的焦點。

根據當事人小李（化名）描述，當時他跟朋友相約去這家羊湯店吃飯。喝到一半，他想找廁所，結果不小心走錯進了後廚，結果看到的畫面讓他瞬間崩潰。他說：「牆邊堆了一堆白花花的大骨頭，看起來就像一堆骷髏骨，有些骨頭還直接靠在牆上，貼著那種黃黃黑黑、看起來超髒的磁磚。更誇張的是，那些骨頭堆得像小山一樣，鍋裡的湯又濁又油，真的超噁心！」

小李說，當下整個人都嚇傻，腦子只想著一件事：「快逃！」他回到座位後立刻結帳，跟朋友趕緊離開。「原本以為這家是用老湯熬才這麼香，結果後廚那麼髒，整個食慾都沒了！」他無奈地說。

這件事在網路上曝光後，引發了不少網友的共鳴。有網友說：「這種店的後廚最好不要看，看了絕對吃不下去！」也有人開玩笑說：「現在還用真骨頭熬湯的已經算良心店了，很多店根本是科技湯加味精，你以為你吃得出來嗎？」

不過也有人覺得小李太誇張：「大骨頭堆起來熬湯本來就很正常，是傳統做法啊！有真材實料就不錯了，不要什麼都嫌棄。」還有網友認為，雖然衛生重要，但也不能對所有小吃店要求像五星飯店一樣，「畢竟這是街邊小店，不是高級餐廳。」

儘管大家看法不同，多數消費者對這間店的衛生狀況還是感到憂心。有位長年在餐飲業打拼的業者指出：「骨頭堆著本身沒問題，但直接貼牆真的容易滋生細菌，尤其後廚又濕又熱，如果長期沒清，就很容易污染食材。」

他也強調，做餐飲最重要的還是衛生標準，一旦出問題，消費者的健康會直接受到影響。

目前這家羊湯店的具體位置沒有公開，但不少當地居民已經開始對小型餐廳的衛生狀況感到疑慮。有些客人表示，平常外食更希望餐廳能夠透明一點，讓人知道食材來源和製作環境。「我們可以花錢吃好一點，但如果後廚亂七八糟，再便宜也不敢吃啊！」有位受訪者這樣說。

針對這起事件，食品衛生相關單位也出面呼籲，餐飲業者一定要嚴格遵守衛生規範，保障消費者的飲食安全。同時也提醒大家，選擇吃飯地點時要多觀察店內環境，有發現問題就向主管機關檢舉，一起維護大家的用餐安全。

對此，小李也表示，以後在外面吃東西會更小心。他感嘆說：「這次真的嚇到了，喝個羊湯還差點變成逃命現場，這種事真的一次就夠了！」

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